lapin au vin blanc à la cocotte

Préparation 20 mm temps de cuisson 1 h 30 feu doux recette facile

Ingrédients

• 2 kg de lapin

• 1 bouteille de vin blanc

• 1 oignon

• 200 gr de lardons fumés

• 1 kg de pommes de terre

• 20 gr de beurre

• Sel poivre

• Bouquet garni

• 500 gr de champignons frais

Recette

Faire revenir l'oignon , les lardons dans le beurre.

Ajoutez les morceaux de lapin et les faire bien dorer . Salez et poivrez .

Versez le vin blanc ,ajoutez le bouquet garni ,les champignons et les pommes de terre coupés en morceaux .

fermez la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant 1 h .