Bricks aux Petits Légumes

Recette pour 4 personnes

ingrédients

• 15 haricots verts

• 2 grosses carottes

• 2 courgettes

• 2 poivrons

• 1 aubergine

• 1 oignon

• sel

• poivre

• 2 bouillons cube or

• 1 cuillère à soupe d'huile

Recette:

Laver et rincer les légumes puis râper les courgettes ,carottes,oignon ,aubergines et les poivrons. Quettez les haricots verts.

Mettre a bouillir l'eau avec le bouillon de cube puis y plonger les légumes.Salé et poivrer .

Laissez cuire pendant 20 minutes puis égoutter les légumes.

Garnir les feuilles de bricks et les roulés.

chauffer l'huile dans une poêle et frire les bricks,les retourner à mi-cuisson.

Égoutter les bricks et les déposer au fur et à mesure sur une feuille de papier "sopalin"

Servir chaud